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La viticultura, pilar de tradiciones milenarias y motor económico de numerosas regiones, se enfrenta a una grave encrucijada demográfica. En España, alrededor del 65% de los titulares de explotacio
En la industria vitivinícola global, la sostenibilidad ha transitado de ser un simple eslogan de marketing a convertirse en un pilar estratégico impulsado por un factor clave: la capacidad de empode
El consumo de vino en España mantiene una cifra global estable, pero oculta una transformación radical en el perfil del comprador y sus hábitos. Según el análisis del Panel de Consumo Alimentario
Un sorbo de vino sin alcohol ya no es una rareza en Francia. Según el último barómetro Vinomètre 2025, el 16% de los consumidores franceses de vino ha incorporado esta alternativa a su consumo, co
Durante décadas, la etiqueta “contiene sulfitos” ha sido señalada como la causante de las cefaleas asociadas al vino tinto. Sin embargo, la investigación científica reciente ha desmentido de f
En medio de los viñedos de la finca Raimat, en la D.O. Costers del Segre, un paisaje inusual cobra vida: 40.000 metros cuadrados de humedales artificiales que forman la depuradora natural por graveda
