Autor: Esther Ibáñez
¿En qué consiste la técnica del re-injerto? Consiste en mantener la estructura principal de tronco y raíces sanas de la cepa original. La técnica consiste en cortar los brazos de la cepa y dej
La historia del Trío Infernal se remonta casi tres décadas en Torroja del Priorat cuando tres prestigiosos viticultores de origen francés Peter Fischer, Jean Michel Gerin, Laurent Combier se enamor
El RAI de Ámsterdam ha acogido el Concurso Internacional de Vinos a Granel (IBWC) en el marco de WBWE WorldBulk Wine Exhibition que se celebra estos mismos días. Las puntuaciones del jurado tras la
“Los Viñedos Singulares son joyas enológicas» Entrevista a Roberto Vicente, enólogo de Izadi (Rioja)
¿ Qué significa la calificación de Viñedo Singular en Rioja? La calificación de Viñedo Singular es la mención geográfica más especial y significativa que puede recibir un viñedo y un v
Navarra es, históricamente, una región de rosado y se mantiene cada año como líder en el mercado nacional, con una cuota del 30%. Sus vinos tintos y rosados son elaborados principalmente con G
¿Qué ocurre en la vid cuando ya no tiene fruto? Durante la fase de maduración, la mayoría de fotoasimilados (carbohidratos) producidos por las hojas son destinados a las bayas, haciendo que estas

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