International Grapes Quality Forum 2017
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Este evento de ámbito internacional, se celebrará el 16 de febrero, dentro del marco de ENOMAQ 2017. Constituirá un punto de encuentro imprescindible para los profesionales del sector, donde se hablará sobre los temas más candentes de la viticultura y enología moderna.
El IGQF nace de la necesidad del sector vitivinícola de establecer unos criterios estandarizados, para definir qué es la calidad de la uva y cómo medir esta calidad.
Alrededor de esta necesidad, se han unido una serie de organismos vinculados al sector, para poder debatir sobre este requisito y poder poner puntos en común y definir formas de actuar.
Las personalidades que participaran en este encuentro van desde el Doctor José Ramón Lissarrague bien conocido en el sector, el investigador Antonio Morata o el Doctor Mathieu Dubernet.
Programa:
– 12:00 Inscripción y entrega de documentación.
– 12:05 Presentación de la Jornada. José Antonio Suárez Lepe. Universidad Politécnica de Madrid.
– 12:10 Criterios de calidad de la uva y sus enfermedades. Mathieu Dubernet. Director Laboratorios Dubernet.
– 12:40 Nuevas tecnologias emergentes de vinificación. Antonio Morata. Universidad Politécnica de Madrid.
– 13:00 Sistema de valoración de calidad de uva basada en puntuaciones. –José Elias García. Gerente de la Cooperativa San Antonio Abad. Y Ramon Hidalgo Delgado. Director Financiero COVITORO.
– 13:20 Viticultura y Calentamiento Global José Ramón Lissarrague. Universidad Politécnica de Madrid.
– 13:50 Nuevas ayudas a la implantación de la mejora de calidad. Ernesto Tardio. Solagro Ingenieros Asociados.
– 14:10 Experiencia Campaña 2016 Sistema Mosaic de valoración de calidad de uva. -Antonio Roldan. Responsable sistema red Mosaico.
– 14:20 Cata de vinos Extra-Premium. Catador especializado.
– 14:40 Clausura de jornada y comida informal.
Para más información sobre International Grapes Quality Forum 2017: www.IGQF.es
Puede realizar su inscripción AQUÍ.
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