Lanzan Campo Elíseo Toro 2015, coincidiendo con los 20 años de la bodega

Bodega Campo Eliseo lanzan al mercado Campo Eliseo Toro 2015, coincidiendo con los 20 años que lleva la bodega elaborando vinos de alta gama en la denominación de origen Toro.

François Lurton, junto a Michel Roland, descubrieron en 2001 un lugar excepcional en Toro, un entorno “tocado por el rayo”, excepcional, para elaborar vinos tintos de alta gama en la denominación de origen castellanoleonesa. La idoneidad del enclave le valió el nombre de bodegas Campo Elíseo, en referencia al paraíso de la mitología griega.

Campo Eliseo Toro 2015

Esta referencia sólo se elabora en los años en los que se reúnen las condiciones de calidad suficientes. Se trata de un vino 100% tinta de Toro procedente de parcelas ubicadas en diferentes localizaciones de la DO Toro, a una altura entre los 600 y 700 metros, con viñas cultivadas en vaso y con una media de 50 años. Las parcelas se vinifican por separado y pasan de 16 a 18 meses en barrica. Después se realiza un ensamblaje, siempre con el objetivo de reflejar la tipicidad de la uva y el terroir.

El resultado es un vino de color rojo oscuro, con aromas a frutos negros en nariz. En boca es redondo, con acidez, destacando sabores a mora y a cacao, y con persistencia. Un vino que, además, como ya han demostrado añadas anteriores, resiste el paso del tiempo, evolucionando bien en botella.

• Vino: Campo Elíseo Toro
• Añada: 2015
• Variedad: 100% Tinta de Toro
• Crianza: 16-18 meses en barrica
• Bodega: Campo Elíseo
• Denominación: D.O. Toro
• P.V.P.: 39,90€

Adquisición del 100% de Bodegas Campo Eliseo

François Lurton, enólogo francés de cuarta generación, que comenzara este proyecto junto a Dany y Michel Rolland, en 2001, acaba de comprar recientemente la totalidad de las acciones de Campo Eliseo, integrada por dos bodegas situadas en la Denominación de Origen Toro y en la Denominación de Origen Rueda, coincidiendo con el 20 aniversario del proyecto.

Esta bodega se suma a otras que ya posee Lurton en otros países como la Bodega Piedra Negra en Argentina; la Hacienda Araucano en Chile; Mas Janeil, Domaine de Nizas y Domaine Les Fumées Blanches en Francia. Además de la gama de bebidas espirituosas que, desde 2017, desarrolla junto a su mujer, Sabine Lurton.

Susana Molina

Periodista especializada en el sector del vino.