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Categoría: En Portada

El negocio del vino a granel y de las marcas blancas internacionales sigue ganando protagonismo en el panorama mundial. Cada vez más bodegas encuentran en este mercado una vía sólida de crecimiento y de internacionalización. Sin embargo, no basta con producir: En un sector cada vez más globalizado, la forma de presentarse y de relacionarse […]
El mosto concentrado o rectificado (MCR) se ha convertido en un ingrediente esencial en la industria de alimentos y bebidas, especialmente en la producción de vino. Este producto, derivado del jugo de uva, es muy valorado por su versatilidad y calidad. Sin embargo, uno de los elementos cruciales para garantizar su estabilidad y calidad es […]
Ciudad de Montreal en la provincia de Quebec Canadá 859×639
Las inscripciones para la edición 2025 del prestigioso certamen canadiense Sélections Mondiales des Vins (SMV) finalizan el 1 de septiembre.  Pasadas las principales ferias y concursos vinícolas en Europa, los focos se dirigen ahora hacia América del Norte, y más concretamente a Montreal, Quebec, donde tendrá lugar la próxima edición de Sélections Mondiales des Vins […]
La errática política arancelaria de la Administración Trump en EEUU no se refleja, por el momento, en una tónica estable en sus importaciones de vino. Estas importaciones crecieron extraordinariamente en diciembre del 2024, quizás en previsión de nuevos aranceles; se mantuvieron estables en los primeros meses del año, cayeron de forma importante en mayo y […]
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