Etiqueta: gastronomía
El chef de Yugo, poseedor de una estrella Michelin, nos habla del maridaje de la cocina japonesa y el vino. Porque no solo de sake vive ese tipo de gastronomía. María Orriols A Julián Mármol solo
Si ya cada uno de los platos es todo un deleite debido a la excelencia del producto que lo lidera, el placer se duplica con solo mirar su carta de vinos: 39 referencias de bodegas nada habituales, de
El Consejo de Gobierno celebrado el pasado miércoles ha dado luz verde al proyecto de creación de la Academia castellano-manchega de Gastronomía, conforme a la Ley de Academias de la Comunidad Aut
Con el objetivo de apoyar y fomentar el emprendimiento y la innovación en el sector de la restauración, elBullifoundation y CaixaBank publican esta nueva guía, destinada a proporcionar las claves a
Aunque ya no estés de vacaciones, la vuelta al trabajo puede ser menos dura si sabes aprovechar lo bueno de estar en la ciudad, disfrutar de restaurantes con menos afluencia de público y platos muy
Con una carta con 560 referencias, de las cuales 70 se sirven por copas, Álvaro Castellanos e Iván Morales revolucionaron el concepto de taberna. Con cuatro propuestas gastronómicas diferentes, el
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Primera edición del Concurso Mundial de vinos de la variedad Cariñena
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Próxima Jornada Técnica de la DO Uclés, pionera en medir la Huella de Carbono
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Palmarés de los IX International Wine Challenge Industry Awards Spain 2024
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Pilar Cavero, crítica de la Guía de Vinos ABC, encumbra a Castillo Ygay
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Cisteller se suma a las doce bodegas de CORPINNAT
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12º Congreso de Olivos Milenarios en Ulldecona (Tarragona)
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Concluye la 16ª edición de la WBWE, el mayor escaparate de vinos a granel del mundo
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España vende menos vino a mejor precio en los primeros 9 meses de 2024
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Tim Atkin MW presenta su informe «Ribera del Duero 2024»
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Cariñena (Zaragoza) será la Ciudad Europea del Vino 2025
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Día Mundial del Olivo y 30º aniversario de la pirámide de la dieta mediterránea
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Green Awards de The Drinks Business premia a Perelada