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La Gaceta del Vino
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Etiqueta: corcho

Un tapón para vino espumoso elaborado con derivados de caña de azúcar

Por
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En I+D+i
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El 13 marzo, 2024
La gama de tapones NOMACORC ofrece una alternativa al tapón de corcho tradicional que resuelve los persistentes problemas de TCA presentes en los tapones naturales, convirtiéndose rápidamente en una solución esencial para la industria vinícola. Con el lanzamiento de Pops, se adentran también en el mercado del vino espumoso.   Este tapón cuenta con una neutralidad […]
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Cortezas de alcornoque apiladas

Tecnología ‘NIRS’ para mejorar los tapones de corcho

Por
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En I+D+i
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El 3 noviembre, 2020
La tecnología NIRS podría mejorar la calidad de los tapones de corcho para vino. Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) ha utilizado la espectroscopia de infrarrojo cercano, conocida como tecnología NIRS (acrónimo del inglés Near Infrared Spectroscopy), para […]
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