Anís estrellado de Cuba

Illicium verum, llamado comúnmente anís estrellado, anís estrella, anís estrellado chino, badián, badiana o badiana de China, es una especia que se obtiene del pericarpio del fruto con forma de estrella. Su sabor se asemeja al anís de Pimpinella anisum. I. verum es un árbol perenne de hasta 15 m de altura. Las hojas, aromáticas y de textura muy coriácea, surgen en grupo en número de 3 a 6 al final de las ramas. Son obo-lanceoladas a elípticas con el ápice en forma de punta corta. Las flores son solitarias, axilares o subterminales, con 7 a 12 tépalos anchamente ovados o elípticos, de color rosa a rojo oscuro.
El fruto es una cápsula marrón rojiza formada por unos 8 folículos en forma de barco que al madurar se abren por el centro. Cada uno contiene una sola semilla ovoide de unos 8-9 mm, de color marrón.

Propagarse con semillas. Elija plantas que tengan más de 20 años, que tengan mucha fruta y que tengan un alto contenido de aceite y que no tengan plagas ni enfermedades. De septiembre a octubre, cosecha frutas maduras con pieles de color verde a marrón amarillento, y siembra junto con ellas, o guárdalas en capas de arena húmeda hasta la siembra en enero a febrero del segundo año.
Perforación, zanja de 15-20 cm en el espaciado de la fila, 4 cm de profundidad, sembrada 1 semilla a un espaciado de 3-4 cm, cubriendo con ceniza de paja, espesor de aproximadamente 3 cm y luego cubriendo con paja o paja. Antes de que las plántulas emerjan del suelo, deben regarse con frecuencia para promover la germinación.