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Bodegas Campillo
Sigue aumentando mes a mes el número de bodegas que obtienen el certificado de sostenibilidad integral ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’ que ya superan las 70 en toda España. Este sello fue desarrollado en 2015 por la Federación Española del Vino (FEV) como una certificación específica para bodegas en materia de sostenibilidad medioambiental, tras superar […]
Más del 16% del viñedo español corresponde ya a la categoría de ecológico, según se desprende de los datos de 2022 ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que establece en 149.934 hectáreas la superficie de este importante segmento de producción vitivinícola sobre un total nacional de 931.568 hectáreas.  Esta cifra supone un […]
Biochar
En colaboración con las universidades de Burgos y Salamanca, la bodega burgalesa Dominio de Basconcillos ha desarrollado proyectos de I+D para la mejora de los suelos de sus viñedos.    “Utilizamos varias técnicas combinadas: por un lado, está el Biochar, un carbón vegetal que se mantiene intacto durante un largo periodo de tiempo y sirve […]
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