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El Instituto Cervantes de Nueva York inicia una semana de eventos centrados en el vino y la enología para recaudar fondos, en una iniciativa pionera que intenta compensar la reducción de los presupu
La reducción de la venta de vinos afecta a "bodegas, tiendas, distribuidores y restaurantes", apunta este empresario catalán.
Estos datos han sido hechos públicos por la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio, que ha precisado que el 57,7 % del vino se produjo bajo las normas de las denominaciones de origen
La inertización, como medio de conservación de los vinos en depósito, es sustituir un medio agresivo con el vino -21% de oxígeno- por otro menos reactivo, para ello se debe diluir o desplazar el O
La uvita, un símbolo uruguayo compuesto por vino de garnacha con otro tipo Oporto más adición de azúcar, en su versión dulce y golosa, ha sido lanzado al mercado de
El pasado día 23 de febrero, dentro del programa de catas especializadas paralelas del 12º Encuentro Verema, tuvo lugar la cata presentada con el nombre “Bodegas Abadía Retuerta. Evolución de lo
