Como profundo conocedor del sector vitivinícola español, me proclamo fan de la nueva generación de viticultores y enólogos que están surgiendo en el país. No obstante, insisto en que no hay moti
La 32ᵉ edición del Concurso Mundial de Bruselas, celebrado entre los días 10 y 12 de junio en Yinchuan, en el corazón de la región vinícola de Ningxia (China), ha tenido como gran vencedora a
Gonfaus es una variedad prefiloxérica recuperada por la bodega Familia Torres para adaptarse al cambio climático y que ha sido plantada en la finca de la DO Costers del Segre, en un clima extremo, d
Con la llegada del verano, el restaurante Casa de Comidas, el tributo del chef Rafa Zafra a las recetas tradicionales, rinde homenaje a la ciudad de Madrid con un cóctel muy especial: ‘Agua de Madr
Durante décadas, España fue reconocida como un gigante de la producción vinícola en volumen. Desde los vastos paisajes de La Rioja hasta las extensas llanuras de Castilla-La Mancha, sus vinos simb
Solagro, ingeniería alimentaria avanzada, consolida su liderazgo como consultora especializada en ayudas FOCAL al sector agroalimentario de Castilla-La Mancha con la gestión de más de 30 millones d
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