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Las principales causas de la merma de uva son el granizo en Utiel-Requena, con 8.000 hectáreas perjudicadas, y las altas temperaturas en la Vall d’Albaida y La Ribera Alta.
La Denominación de Origen (DO) "Ribera del Guadiana" ha indicado hoy que las temperaturas frescas de la segunda semana de agosto en las subzonas de Tierra de Barros, Ribera Baja y Ribera Alta han pro
Como en el vino, antes de empezar con el proceso de elaboración del tequila, se sacan muestras para enviarlas al laboratorio.
Un equipo de investigación del instituto Sophia Agrobiotech del INRA, Francia, ha descubierto una cepa particular de pseudo-hongo, "Y3" (Ascomycota sp.), capaz de bloquear el desarrollo de Oomycetes,
Es el primer vodka elaborado a partir de vino de Jerez, en lugar de cereales o patatas, único en el mercado, tanto por su composición como por su sabor. Ha sido el resultado de tres a&nt
Desde el Ministerio abogan por un trabajo conjunto con el objetivo de hacer más transparente el sector del vino, según informa la Agencia EFE
