Desde hace muchos años (por suerte o por desgracia siempre lo tengo por escrito), he reclamado en multitud de ocasiones que el pago de la uva se haga por calidad y el precio del vino igual, no por gr
Los grandes expertos en política saben que cuando algún asunto no interesa que salga adelante, lo mejor es nombrar una Comisión, que ya se encargará ella de enterrarlo.
El Concurso Internacional "Nuevo Vino" quiere ser una plataforma “que abogue por la difusión y promoción de las nuevas propuestas que han aparecido en el mercado tras el último año”. Barbián
Un equipo de la Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria (ESTIA) de la Universidad de León está obteniendo resultados positivos en la recolección de cepas de hongos de ‘Trichoderma’ e

A aguas revueltas, ganancias de pescadores. La decisión adoptada mayoritariamente por parte de los ciudadanos de Reino Unido de abandonar la Unión Europea, conocida popularmente como brexit, podría
La madurez de la uva, fermentaciones alcohólica y maloláctica y su influencia en el perfil sensorial del vino, así como las tendencias del mercado en el mundo del vino han sido los ejes en torno a
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