La arquitectura del vino español

En la retrospectiva de la obra de Norman Foster, en el Centro Pompidou de París, no faltó presencia española, con la maqueta de Bodegas Portia.  También se presentaron proyectos como la sede del Hongkong and Shanghai Banking Corporation; Carré d’Art (Nîmes); el Aeropuerto Internacional de Hong Kong o el Apple Park (Cupertino, Estados Unidos). Hablemos de la importancia de la arquitectura del vino en el territorio español.

España, no sólo es el mayor el viñedo del mundo, sino que posee una innumerable cantidad de edificios, relacionados con el sector vitivinícola. Bodegas Portia es un ejemplo de ello, con un edificio inspirado en la forma de una cepa, con una estructura metálica envuelta en láminas de cerámica roja. La relación Foster-Martínez Zabala, que continuará con ‘El Legado de Bodegas Faustino’. Un complejo arquitectónico  innovador y sostenible, construido en Oyón (Álava).

Recordemos parte de esos tesoros arquitectónicos, que combinan la pasión por el vino con edificios cautivadores.

Bodegas Marqués de Riscal (Elciego, La Rioja)

Las Bodegas Marqués de Riscal son un verdadero icono arquitectónico. Está diseñadas por Frank Gehry, el mismo que diseñó el Museo Guggenheim (Bilbao) o la Sala de Concierto de Walt Disney (Los Ángeles), entre otros muchos edificios. La fachada de la bodega, revestida de titanio y acero, crea un impresionante contraste con el entorno tradicional del pueblo de Elciego. Sus  formas y curvas asemejan el movimiento de una falda de gitana.

 Posee reconocimientos como:

• Primer Premio «Vino es Cultura» de la AEPEV.
• Premio Best Of Wine Tourism:
• European Hotel Design Awards
• Conde Nast Traveler Readers’ Choice Awards

Bodegas Ysios (Laguardia, La Rioja)

Diseñada por Santiago Calatrava. Su cubierta onduladasimula las olas de un viñedo. El edificio se integra en el paisaje, sin pasar desapercibido.

Tiene Premios como:

• Arquitectura de la Región de La Rioja,
• Premio Internacional de Arquitectura del Vino
• Enor de Arquitectura

Bodegas Protos (Peñafiel, Ribera del Duero)

Diseñada por los arquitectos Richard Rogers y Alonso Balaguer, destaca por su estilo vanguardista y su ubicación. La bodega se funde con el entorno y ofrece unas vistas panorámicas impresionantes. El diseño minimalista y los materiales como el vidrio y el acero crean un ambiente elegante que resalta la calidad de los vinos producidos.

Entre sus distinciones destacan:

• Premio Prizker de Arquitectura
• Otorgado a los arquitectos Richard Rogers y Alonso Balaguer, por el diseño de la bodega.
• International Property Awards
• Architizer A+ Awards

Bodegas Perelada (Perelada, Cataluña)

En conjunto, la arquitectura de Bodegas Perelada combina elementos históricos con instalaciones modernas, creando un entorno único y atractivo para la producción y degustación de vinos. Esta bodega destaca por su rica historia y su arquitectura impresionante, tanto en las construcciones clásicas como las más modernas.

El Castillo de Perelada, es un castillo fortificado construido en el siglo XIV. Ha sido restaurado y adaptado que alberga un museo del vino y el Museo del Vidrio, así como un casino. El Claustro del Carmen, un claustro gótico del siglo XIV.

Por otro lado, su edificación más moderna, diseñada por  RCR Arquitectes, es un ejemplo de sostenibilidad, respeto por el entorno y diseño, en su bodega bajo tierra. Además, se utilizan sistemas de gestión energética eficientes, como la instalación de paneles solares y sistemas de recogida de agua de lluvia. Además, se ha buscado la integración armónica con el paisaje, utilizando materiales y colores que se fusionan con el entorno natural. En 2017 recibieron en Tokio el Premio Pritzker.

Bodegas Jean Leon (Torrelavit, Penedès)

Proyecto visionario fundado por el inmigrante español Jean Leon, que logró alcanzar el sueño americano en la industria del cine en Hollywood. Un edificio funcional y moderno, con una arquitectura vanguardista y sostenible. Su diseño innovador y la integración armónica con el paisaje.

Algunos de los reconocimientos obtenidos por la bodega son:

• Premio de Arquitectura de Cataluña
• Premio Internacional de Arquitectura del Vino
• European Hotel Design Awards

Bodegas Baigorri (Samaniego, Rioja Alavesa)

Destaca por su diseño vanguardista y su innovador sistema de elaboración de vinos. Gran parte del edificio se encuentra bajo tierra, lo que permite aprovechar las condiciones naturales de temperatura y humedad para la crianza de los vinos. La estructura principal es una impresionante construcción de vidrio, hormigón y acero, que se integra armoniosamente con el entorno vitivinícola. Su diseño vanguardista, incluye una parte subterránea para la elaboración del vino y una estructura elevada con grandes ventanales que permiten disfrutar de las vistas al viñedo.

Destacan los Premios:

• Arquitectura de la Región de La Rioja
• Internacional de Arquitectura del Vino
• Enor de Arquitectura

Bodega El Grifo (San Bartolomé, Lanzarote)

Es la bodega más antigua de las Islas Canarias y una de las más antiguas de España, fundada en 1775. Ubicada en el Parque Nacional de Timanfaya, conocido por su paisaje volcánico, el edificio combina elementos tradicionales de la arquitectura canaria Posee muros de piedra volcánica y techos de madera, con un toque contemporáneo. Además, cuenta con cuevas naturales donde los vinos envejecen en condiciones únicas.

Entres sus principales reconocimientos, cuenta con los Premios:

• Europa Nostra
• Premio de Arquitectura del Colegio de Arquitectos de Canarias
• Premio ARCO (Arquitectura y Construcción)

Bodega Marqués de Griñón (Malpica de Tajo, Toledo)

Diseñada por el arquitecto  Faisal Khan, destaca por su arquitectura vanguardista y su compromiso con la sostenibilidad. Se inspira en la tradición vitivinícola y en la arquitectura islámica. Posee un diseño contemporáneo, que se integra con el entorno. Utiliza materiales naturales y sistemas de energía renovable para minimizar su impacto ambiental.

Ha sido galardonada con:

• El Premio Internacional de Arquitectura y Construcción «Les Dames de l’Architecture et des Entreprises»
• Premio de Arquitectura de la Región de Castilla-La Mancha
• FAD de Arquitectura e Interiorismo

Bodegas López de Heredia Viña Tondonia (Haro, La Rioja)

Su tradición vitivinícola que se remonta a más de 140 años, es considerada una de las bodegas más antiguas de La Rioja. Su edificio principal, construido en el siglo XIX, es un monumento histórico protegido. Los visitantes pueden disfrutar de la arquitectura tradicional y recorrer sus bodegas subterráneas, donde los vinos envejecen lentamente en barricas de roble.

Estas no son las únicas bodegas que destacan por sus edificios, hay muchas más e incluso galardonadas. Ejemplos como:

Abadía Retuerta LeDomaine (Castilla y León), ubicada en una abadía del siglo XII, que ha sido renovada y restaurada por el arquitecto Marco Serra. Ha çrecibido numerosos premios y reconocimientos relacionados con su calidad como hotel de lujo, su oferta gastronómica y su excelencia enológica. Además por su diseño e integración de lo clásico con lo moderno.

La Bodega Campo Viejo (Rioja, España),  diseñada por Ignacio Quemada y presenta una impresionante variedad de arquitectura contemporánea y características de sostenibilidad.

La Bodega Abadal (Pla de Bages), está diseñada por Jordi Ros y presenta combinando el diseño contemporáneo y tecnología sostenible.

Estas bodegas representan la fusión perfecta entre la pasión por el vino y la arquitectura. Cada una ofrece una experiencia única, donde los visitantes pueden disfrutar de la creatividad arquitectónica mientras se sumergen en la cultura del vino.

Lugares únicos que demuestran que «El vino es Cultura».

María Giménez

Directora de La Gaceta del Vino