30% de la superficie agraria útil en España, en ecológico, para 2030

Este es uno de los objetivos marcados por Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, que este 2021 cumple 30 años de trayectoria.

Los últimos datos ofrecidos por la asociación indican que el 10,24% de la de la superficie agraria útil (SAU) española es ecológica. Desde Ecovalia aseguran que es una buena cifra, pero esperan poder llegar, en el año 2030, no sólo al 25%, tal y como se ha fijado desde Europa, sino que su objetivo es trabajar para llegar al 30% de la SAU en ecológico y que el consumo de productos suponga un 20%. Ambas cifras son metas marcadas dentro del programa de acciones desarrollado por Ecovalia.

Su presidente, Álvaro Barrera, apunta que, en 2021, el año en el que Ecovalia cumple 30 años, podrán decir que han contribuido “al desarrollo de la producción ecológica y a su posicionamiento como un sector estratégico para el conjunto de la sociedad”.

El objetivo de Ecovalia es trabajar para llegar al 30% de la SAU en ecológico y a un 20% en el consumo de productos ecológicos.

Desde la asociación apuntan que la producción ecológica es agronómicamente productiva, económicamente rentable, medioambientalmente necesaria y una respuesta a la salud. Además de ser un sector estratégico para la consecución de los grandes retos medioambientales a los que se enfrenta la sociedad del siglo XXI. Un de ellos es el  el cambio climático. Tal y como publicabana en su estudio ‘Producción Ecológica Mediterránea y Cambio Climático: Estado del Conocimiento’, la producción ecológica contribuye a la mitigación del cambio climático ya que se ha confirmado que reduce las emisiones de CO², tanto en superficie como en kilo de producto. En este informe se reflejaba cómo el olivar en ecológico, por kilo de producto, llega a reducir el  un 100% de las emisiones, e incluso puede llegar a ser negativo. Y en el caso del viñedo, la reducción puede ser de un 33% de media.

Entre otros retos estarían el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible o el Pacto Verde Europeo. Para todos ellos, afirman, se requiere la implicación de todos los agentes de la sociedad: desde administraciones públicas a empresas, colectivos y la ciudadanía en general.

“Ahora, más que nunca, podemos decir que la producción ecológica está en el centro de la mesa, no solo de los que consumen estos productos, que cada vez son más como así lo demuestran las cifras, sino que también está sobre la mesa de los responsables de las políticas públicas, desde el ámbito local hasta el internacional” afirma Barrera.

A pesar del avance de las últimas décadas y del momento de crecimiento que atraviesa el sector, deben enfrentarse aún a diversos retos como el nuevo reglamento, la nueva PAC y el cambio climático.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino