En esta misma columna he hablado de la conveniencia de trabajar en equipo y de todas las ventajas que se aportan creando piña y sacando lo mejor de cada uno de los componentes de un departamento, sea en la empresa que sea.
Categoría: Nuestras Firmas
Seguimos hablando de vendimia, el tema de conversación principal en estos momentos, en el sector profesional del mundo del vino. Tan pronto salgan los precios de la uva, enviaremos un extraordinario
En épocas de vinos azules, botellas con oro de no sé cuántos quilates, vinos criados en el fondo del mar, nombres llamativos y/o malsonantes y otra serie de extravagancias,
Las exportaciones españolas de primer semestre no solo muestran, en general, una tendencia al alza de los vinos con Denominación de Origen Protegida, espumosos, vinos de licor, vinos de aguja y los vinos con variedad envasados sino también de los vinos a granel de calidad.
Poco a poco los lagares van abriendo y el olor a mosto comienza a inundar los pueblos de toda nuestra geografía. La verdad es que habrá pocos donde, de una u otra manera, en mayor o menor cantidad,
Es nota habitual que, cada vez que hay un cambio en los responsables de marketing y de bodegas e instituciones, se trate de tirar por tierra la política anterior. De ahí que haya numerosos casos en
La revolución del blanco es historia
El vino blanco sufrió su revolución, su cambio más espectacular en el mundo, cuando el enólogo Denis Dubourdieu, a quien el maldito cáncer nos arrebató con 67 años de edad el pasado 26 de julio, llevó a la práctica sus trabajos e investigaciones enológicas sobre un tipo de vino que, especialmente en su tierra natal de Burdeos, se había considerado lejos en calidad de la complejidad del tinto.
Esa frase la oía cada año en mi casa, mi padre siempre me decía que para hacer una evaluación de la cosecha no había que fiarse mucho de lo que se veía en agosto, ya que siempre, siempre, tienen
No es la primera vez que el autodenominado Comité Regional de Acción Vitícola (CRAV), un grupo filoterrorista francés, ataca al vino español pisoteando la libre circulación de productos y mercan
Quinta da Boeira viajando en el tiempo
El pasado día 21 de junio pude vivir en primera persona lo que es la excelencia en los vinos de esta bodega. Catorce maquetas de embarcaciones, sublimes y elegantes, acompañaron la estancia de una cata inolvidable.