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Las explicaciones de Mauricio Gamba sobre cómo la barrica prepara al vino para madurar en botella, dentro de las jornadas técnicas celebradas por la Tonelería Murua.
Terminamos en unos días una campaña, que ya tendremos tiempo de analizar, y miramos ya a la siguiente, con ilusiones renovadas, nuevos ímpetus y sueños.
El nombre de Amorim está inexorablemente unido al corcho. Tanto, que el 35% de los 12.000 millones de botellas que cada año portan este tapón natural pertenecen al imperio creado por Corticeira Amo
Luis Gutiérrez, catador del equipo de Robert Parker en España, Chile y Argentina, publica “Los nuevos viñadores”. Arturo Blasco le ha entrevistado para conocer más acerca del contenido de su l
Mientras las autoridades de Agricultura de la Unión Europea se la agarran con papel de fumar, no vaya a ser que se enfaden los prebostes de Sanidad y, lo que es peor, la Organización Mundial de la S
Todos sabemos que en esto del vino las modas influyen bastante. Quizá sea el afán de dar al consumidor lo que más le gusta, o al menos lo que creemos nosotros que más le gusta. Pero esto se convie
