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Categoría: Nuestras Firmas

Vino natural
Determinados conceptos del vino pueden crear confusión en el consumidor. Los términos ecológico, vegano, biodinámico, sin sulfitos, o, el más usado y menos concreto, “natural”, cada vez están más presentes en los vinos, pero no siempre tenemos claro qué significa cada uno de ellos. Lo primero es que, por mi experiencia y conocimiento, estoy en […]
Mujer paseando por viñedos
El enoturismo será una gran herramienta para reactivar el turismo, dada sus características, adaptadas al nuevo cambio de paradigma que ha impuesto la pandemia y sus restricciones. Así lo afirmaba Manuel Butler, director ejecutivo de la Organización Mundial del Turismo (UNWTO), durante el congreso WineFuture 2021 celebrado en estos días, de forma online. Un encuentro […]
Vinos blancos de Viña Tondonia
Hace algunos días, el conocido escritor y crítico vinícola británico Tim Atkin, Maestro del Vino y una de las autoridades más cotizadas del sector, sorprendía a propios y extraños con una calificación de 100 sobre 100 al Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001, ya puntuado con 99 sobre 100 por nuestro compatriota Luis Gutiérrez, hombre […]
Viñedo en la montaña de Reims
Las exportaciones francesas de vino chocaron en 2020 contra la pandemia de la covid-19 y los aranceles establecidos por Donald Trump, y perdieron un 5% en volumen hasta los 13,6 millones de hectolitros y un 11% en valor hasta los 8.734 millones de euros, con una pérdida lineal de 70 millones de litros y 1.061 […]
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