Cómo nos cambian las caras
Se estima que una tercera parte del peso fresco de la piña de agave es el bagazo, por tanto ¿qué hacen con todos esos restos vegetales?
Categoría: Nuestras Firmas
El viñedo uruguayo abarca poco más de 7.500 hectáreas y en los tres últimos años ha obtenido una producción media inferior a los 70 millones de litros cuando en circunstancias climáticas normal
Italia acusa a España, sin presentar prueba alguna, de que se hacen mostos con glucosa y empleando uva de mesa, la uva de destrío que llamamos comúnmente, ambas prácticas prohibidas.
Codorníu
Bruno Colomer tiene 51 años, natural de Sant Cugat del Vallés, estudió en Barcelona...
A pasos agigantados. Con seguridad, muchas zonas marcarán récord de comienzo. Pero cuidado con las previsiones.
Quinta entrega de la serie de Arturo Blasco dedicado al tequila. Esta semana la pisca, la jima y otras anécdotas lingüístico-agrícolas.
Los Premios Mezquita se renuevan y cambian fecha a junio
El cosechón de vino de 2013 sirvió durante unos meses para la reflexión al conjunto del sector vitivinícola español.
El vino se abre camino entre los grandes festivales de música, más allá de mezclas refrescantes, incluso las copas empiezan a aparecer en estos escenarios, aunque, igual que hay un vino para cada g
A finales de mayo tuve el placer de asistir a la presentación de este documental en el Matadero de Madrid. Aunque esto es el final
Lo que no se comunica
Esta mañana no me he resistido a parapetarme detrás de una mujer que estaba eligiendo una botella de vino en un lineal. Como si eso fuera la panacea para saber qué motivos llevan a alguien llevar un tipo u otro de vino, de una u otra marca, o de tal o cual indicación y calidad.