Conversación con Elisabeth Pasquier
"Enocatas” el programa de Miguel Ángel Martín de Enocata.com en Gastroradio.com
Categoría: Nuestras Firmas
No hay nada mejor para despedir el 2015 que dar la noticia de que la vendimia 2016 ya ha comenzado.
30 millones de hectólitros. Una cifra que hace apenas una década nos parecería imposible, y aunque quizá no lleguemos le faltará poco. Buena noticia para despedir el año.
Lo que no se comunica
Un gran mayoría de bodegas españolas tienen fuertes raíces familiares, porque el vino es un producto que se presta a transmitir el orgullo del saber hacer heredado generación tras generación.
Un exhaustivo estudio del modelo productivo europeo de vino indica que los grandes elaboradores de vino del viejo continente (Francia, Italia y España) tienen en común la tendencia a la disminución
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha sacado los datos definitivos de existencias al 31 de julio de 2015
Los Premios Mezquita se renuevan y cambian fecha a junio
La delegada general de la organización Vino & Sociedad, Audrey Bourolleau, que agrupa en Francia a más de 558.000 actores del sector del vino, teme que las autoridades sanitarias aboguen por la abstinencia total en el consumo de uno de los productos más emblemáticos de Francia en su despiadada lucha contra el alcoholismo.
Gerry Dawes vive en Nueva York y lleva casi 45 años viajando por todo nuestro país, especializado en la gastronomía, los vinos y la cultura de España. Esta semana en "Enocatas”, el programa de
Estuve la semana pasada en Burdeos. Me gusta acercarme por allí siempre que puedo. Me gusta aprovechar y saludar a amigos y beber vinos de la zona.
Lo que no se comunica
Lo que para algunos es ser un ‘wine lover’, para otros puede resultar ser un ‘friki’ del vino.