Al igual que las rebajas en julio, la playa y los anocheceres en terrazas, con el verano vienen las novedades en el sector de los vinos.
Categoría: Nuestras Firmas
Las regañinas, las patadas a la silla, las presiones y los vetos no son ajenos en el mundo del vino a los periodistas que escriben u opinan habitualmente, a pesar de que la mayoría de los que copamo
Pocos expertos se aventuran a pronosticar las consecuencias de la salida del Reino Unido de la Unión Europea, aunque estas ya se han hecho sentir en el corto plazo.
Pepe Raventós
¿Quién es Pepe Raventós? Sincero, con gran pasión en lo que hace el legado de una gran historia alrededor de sus viñas y vinos.
La situación actual de prescriptores en el mundo del vino dista mucho de la que era hace un par de décadas, cuando sólo dividíamos entre los que escribían en diarios, dominicales y revistas espec
Nunca he sido muy amigo de las subvenciones, parto de esta base. Aunque a veces son necesarias, sobre todo si se quiere mantener algo importante y necesario.
Me invitaron la semana pasada a un festival erótico, el Valencia Sex Festival. El director de comunicación, quien me convenció para asistir, me dijo que trataban de quitarle la caspa al erotismo, ofreciendo nuevas maneras de disfrutarlo.
Lo bueno de catar a ciegas es que muchos gurús, o supuestos gurús, pueden quedarse en bragas o calzoncillos, según el caso, cuando levanten la bolsa que cubre una botella tras catar un vino. Es pro
Hoy día, las nuevas tecnologías ayudan en muchos casos, pero dan un arma a cualquiera para que pueda libremente disparar por doquier, aunque no tengan ni la formación, ni el criterio ni la experien
Cuentan que Ildefonso Mareca, que fue director de la Escuela de la Vid de Madrid durante varios años, preguntaba a sus alumnos cuál era el mejor vino que ellos conocían. Cada uno de ellos afinaba sus conocimientos y citaban marcas como Vega Sicilia, Château Pétrus, La Tâche, Pingus… o acudían a variedades de renombre como la cabernet sauvignon, la chardonnay o la pinot noir.