En apenas unos años el estatus social que tenía el vino ha subido enormemente, cosa que nos debe agradar.
Categoría: Nuestras Firmas
Pocas profesiones son tan versátiles como la de periodista.
No sé quién pudo ser el sabio al que se le ocurrió decir en España que el vino blanco hay que servirlo fresquito, pero que el tinto, por el hecho de ser tinto, debe servirse del tiempo, a temperat
Los amantes del vino
He recibido la invitación de dos eventos. Por supuesto no me perderé ninguno de los dos. Clima templado y vino es mi combinación preferida.
La Denominación de Origen elaboradora de tintos por excelencia en España retoma su tradición de elaboración de vinos blancos, ante la demanda del mercado internacional y las nuevas tendencias de c
El enoturismo constituye un nuevo modelo de negocio para el mundo del vino. Una oportunidad para acercarse al consumidor y difundir su cultura, su historia, a través de la experiencia. Las iniciativa
Hace un par de años, por estas fechas, ya escribí un artículo con similar titular. No es que me repita, pero en estas fechas es bueno recordarlo, recopilar datos y poner en aviso, ya que la vendimia está más cerca de lo que parece.
Entre tanta liturgia y aspectos relativos al análisis organoléptico de un vino, olvidamos todo lo que de placer nos da un buen sorbo de nuestra bebida báquica, equiparable tan sólo a un plato espe
¿Quién es Pepe Raventós? Le vamos a conocer profundamente, sus ideas, inquietudes, su labor en la viña y sus objetivos. En esta segunda entrega, los motivos por los que salieron de la DO Cava y la
Un excelente reportaje de la revista Enólogos resalta que el precio medio percibido por la Denominación de Origen Calificada Rioja alcanza los 4,40 euros por litro, cotización no muy lejana al precio medio de Francia o de Nueva Zelanda.