Categoría: Gastronomía
Con la llegada del verano, el restaurante Casa de Comidas, el tributo del chef Rafa Zafra a las recetas tradicionales, rinde homenaje a la ciudad de Madrid con un cóctel muy especial: ‘Agua de Madr
Las Denominaciones de Origen (DO) Rías Baixas y Los Pedroches se unen por primera vez en la campaña de promoción europea bajo el concepto “Al fin juntos”, una iniciativa de tres años de dura
Jamones Monte Nevado ha celebrado una nueva edición de su Maridaje Inesperado. Esta propuesta ha reimaginado por completo la aparentemente clásica combinación de jamón y pan maridada con vinos nar
Los siete AOVES de Grandes Pagos de Olivar protagonizaron un maridaje fabuloso con siete platos creados por el equipo del chef Quique Dacosta en el restaurante Deessa, con motivo de la presentación d
La campaña de trufa negra (tuber melanosporum) enfila sus últimas semanas. Este producto de gran fragancia necesita de grandes tintos como compañeros de mesa, vinos que respeten su aroma y sumen m
Izadittone de Bodegas Izadi se elabora a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y de la masa única de Loison, haciendo de este panettone un dulce exclusivo que puede adquirirse en

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El vino rosado consolida su fortaleza global: España, gigante productor y exportador, brilla por su bajo consumo interno
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DIAM celebra en Rioja sus 20 años protegiendo los aromas del vino
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Acuerdo histórico en la UE para modernizar el sector vitivinícola: el «Paquete Vino» ve la luz
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La Guía Michelin lanza oficialmente su clasificación mundial de vinos con el sistema de ‘racimos’
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El sector vitivinícola español se mide el pulso: lanza el primer gran estudio nacional sobre bienestar laboral
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Grupo Paraguas, gigante de la restauración premium, funda el Instituto Español del Vino (IEV) para liderar la formación de élite en sumillería
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Las importaciones irlandesas de vino subieron un 13,50% en volumen a junio 2025
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Castilla-La Mancha: La dualidad necesaria del gigante vitivinícola











