Categoría: Gastronomía
Con la llegada del verano, el restaurante Casa de Comidas, el tributo del chef Rafa Zafra a las recetas tradicionales, rinde homenaje a la ciudad de Madrid con un cóctel muy especial: ‘Agua de Madr
Las Denominaciones de Origen (DO) Rías Baixas y Los Pedroches se unen por primera vez en la campaña de promoción europea bajo el concepto “Al fin juntos”, una iniciativa de tres años de dura
Jamones Monte Nevado ha celebrado una nueva edición de su Maridaje Inesperado. Esta propuesta ha reimaginado por completo la aparentemente clásica combinación de jamón y pan maridada con vinos nar
Los siete AOVES de Grandes Pagos de Olivar protagonizaron un maridaje fabuloso con siete platos creados por el equipo del chef Quique Dacosta en el restaurante Deessa, con motivo de la presentación d
La campaña de trufa negra (tuber melanosporum) enfila sus últimas semanas. Este producto de gran fragancia necesita de grandes tintos como compañeros de mesa, vinos que respeten su aroma y sumen m
Izadittone de Bodegas Izadi se elabora a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y de la masa única de Loison, haciendo de este panettone un dulce exclusivo que puede adquirirse en

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La reestructuración de PepsiCo en España: ¿Un espejo de la crisis distributiva que afecta también al vino?
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Entrevista a Raquel Pérez Cueva, presidenta la DOCa Rioja
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Mercosur abre sus puertas al vino gracias al crecimiento del mercado brasileño
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El viñedo envejece: el 65% de los viticultores supera los 51 años y el sector clama por un relevo generacional
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La sostenibilidad en el vino: cuando el poder de las personas define el futuro del sector
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La OMS presiona por una fiscalidad más dura: ¿Debe el vino pagar los platos rotos de la salud pública?
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El vino español en la encrucijada: las exportaciones caen en 2025, pero la transformación del sector ya está en marcha
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La cosecha de vino 2025/26 cae a menos de 29 millones de hectólitros
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Carlos David Bonilla, reelegido presidente del Consejo Regulador Denominación de Origen La mancha
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Las comunidades autónomas dejan sin solicitar 9 millones en ayudas para promoción del vino en el exterior
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SUBSIERRA se presenta en Barcelona de la mano de CORPINNAT en la ‘Cata de Vinos Base. Vendimia 2025’
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El turismo impulsa las exportaciones de vino español: cada copa servida aquí genera ventas en el extranjero











