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Categoría: Entrevistas

Piedad Garrido en los viñedos de Bodegas Marisol Rubio
Bodegas Marisol Rubio es una historia de amor. Del amor de Piedad y Jorge a sus padres. A su madre la homenajean escogiendo su nombre para denominar a su empresa y a su padre, poniendo en valor toda una vida dedicada al cuidado de la vid y el olivo. A partir de ahí, crean Bodegas […]
Xanty Elías (Acánthum)/ Foto: José Salto
Para Xanty Elías la crisis del covid-19 ha sido un momento de evolución. Un tiempo para pensar, para evolucionar y crear una nueva historia en torno a su restaurante Acánthum (una estrella Michelin) que recibe el otoño con una doble fórmula. Si fue en verano cuando el chef onubense y todo su equipo comenzaron esta […]
Fotografía de la exposición «Antigua» / Foto: Pío Cabanillas©️
Aficionado a la fotografía de toda la vida, Pío Cabanillas Alonso, el que fuera Ministro Portavoz del Gobierno es todo un conquistador de los espacios. Espacios que descubre a través de sus viajes; su última “conquista” han sido las jerezanas Bodegas Tradición, a las que llegó de la mano de su propietaria, Helena Rivero. “Realmente […]
Rafael veas bodega carrascas entrevista
“Si no puedo hacer un gran vino, no entro en el sector” ese fue el comentario de José Payá cuando en 2012 comenzó su andadura en el mundo vitivinícola creando Bodegas Carrascas. Situada a mil metros de altitud sobre el nivel del mar, pronto comenzaron a hacer vinos de alta calidad de la mano de […]
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