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Categoría: Entrevistas

Entrevistamos a Rafa Somonte, enólogo de Dominio de Tares desde principios de 2014. Somonte defiende la singularidad de los vinos del Bierzo, sus variedades Godello, Mencía y Prieto Picudo. Insiste en que el mayor desafío al que se enfrenta la DO Bierzo será la adaptación de tanto viñedo viejo y su calidad de uva, a […]
Sélections Mondiales des Vins celebra su concurso en Montreal, una efervescente metrópoli de Quebec cuya apertura a los vinos del mundo, su experiencia culinaria, su creatividad y sus grandes eventos son reconocidos en todo el mundo. Además de ser una gran ciudad gastronómica y cosmopolita, Montreal es un activo importante para el reconocimiento del concurso y […]
José Peñín es una de las voces más autorizadas del vino español. Su larga experiencia en el sector al frente de la Guía Peñín le da una amplitud de miras muy interesante. En su discurso, hace hueco al vino a granel, frecuentemente denostado a pesar de su importancia económica. Entrevistado en el marco de la […]
El CEO de Vitis Navarra, Rafael García cuenta en esta entrevista su proyecto Basajaun, que le ha llevado a recopilar material genético del viñedo histórico español. Vitis Navarra es un vivero de cuarta generación, fundado por su bisabuelo en torno a 1906. Es el único vivero de vid español con las tres categorías: multiplicador (planta […]
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