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Autor: Esther Ibáñez

¿ Qué significa la calificación de Viñedo Singular en Rioja?    La calificación de Viñedo Singular es la mención geográfica más especial y significativa que puede recibir un viñedo y un vino dentro de la DOCa Rioja. En el año 2017 entraron en vigor una serie de nuevas indicaciones geográficas en nuestra Denominación de Origen con […]
¿Qué ocurre en la vid cuando ya no tiene fruto? Durante la fase de maduración, la mayoría de fotoasimilados (carbohidratos) producidos por las hojas son destinados a las bayas, haciendo que estas acumulen azúcar. Después de la vendimia, todos estos fotoasimilados que producen las hojas hasta su caída son acumulados en los brazos, el tronco […]
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