Autor: Arturo Blasco
Como en el vino, antes de empezar con el proceso de elaboración del tequila, se sacan muestras para enviarlas al laboratorio.
Desde antes de que los españoles arrasáramos, los nativos sabían obtener una bebida alcohólica a partir de la miel fermentada del agave. Posteriormente los españoles introdujeron el proceso de de
Quinta entrega de la serie de Arturo Blasco dedicado al tequila. Esta semana la pisca, la jima y otras anécdotas lingüístico-agrícolas.
Hace poco un amigo me contó que la peor plaga de su viñedo eran los jabalíes.
Conforme voy avanzando en el coche, al llegar a Tequila se empiezan a ver los campos de agaves. Las tonalidades glaucas aparecen y descubren el paisaje autóctono.
Vinexpo en Burdeos. Esta ciudad me trae buenos recuerdos. Aún recuerdo cómo sufría, cuando vivía allí, los atascos que se forman en la Rocade cada mañana. En días de feria de Vinexpo esa carret

-
SUBSIERRA recoge el Premio Excelencia Medioambiental 2026 en los XVII Premios Ecovino
-
El icónico Tío Pepe renueva su imagen después de 20 años para conectar con el consumidor actual
-
La DO Bierzo defiende el origen de la uva Godello frente a la intención de la DO Rueda de usar la variedad
-
El motor silencioso del vino español: el mosto, en sus dos versiones, impulsa las exportaciones a un récord de 397 millones
-
VinyTÁvila Wine Fest 2026 marca el inicio de la Semana Grande de eventos en la D.O.P. Cebreros.
-
Italia se afianza como primer exportador mundial en volumen durante 2025
-
El enoturismo en Rioja continúa imparable, con una afluencia de más de un millón de visitas
-
La OIV anuncia una caída del consumo del 3% con 208 millones de hectolitros
-
La sabrosa yuca cubana
-
La World Olive Oil Exhibition, reconocida como Mejor Evento Gastronómico en los Nebrija Event Awards 2026
-
Cuando cada kilometro cuenta: cómo la logística del vino a granel se está adaptando a la volatilidad y a la presión de costes
-
El vino como motor de cambio: Bodegas Muga su séptimo proyecto solidario para personas con discapacidad














