Retirar vino que no se ajuste a la normativa, para bio carburantes. Si, pero tarde. Así no.
Cuando vi la propuesta de Asaja, tuve que leer dos veces, hasta tres, para poder creer lo que ponía exactamente. Y aunque es una posibilidad que no se puede descartar, lo que me extraña es cuándo la han dado a conocer.
La nota de Asaja sale, más o menos, al mes de terminar la vendimia; es decir, cuando toda la uva ha tenido que ser pagada por ley por parte del industrial comprador de uva.
Dan como solución varias opciones. Algunas no me parecen buena idea, y las que sí me lo parecen llegan tarde, demasiado tarde.
Tras exigir durante la vendimia precios más altos de uva, ahora proponen que parte del vino, el que no cumpla la normativa, que hay que recordar que proviene de las uvas de fincas con rendimientos enormes por hectárea, se utilicen a destilar y el alcohol procedente vaya a bio carburantes. Mis preguntas son: ¿A qué precio? ¿Quién tiene que sufrir la penalización, el comprador de uva? ¿De verdad lo dicen en serio?
Es decir, el agricultor en este caso incumple la normativa al tener más de 20.000 kilos hectárea por la tinta o 25.000 por la blanca. A pesar de eso exigen que la uva se le pague más cara, y una vez pagada castigan, encima, al elaborador con el consiguiente quebranto económico al tener que vender ese vino tirado de precio. Sencillamente: increíble la propuesta
Pero no queda ahí la cosa, proponen también, ahora, que el elaborador entregue a prestación vínica en lugar de un 10%, un 15%; volvemos a castigar a quien no tiene culpa. De risa.
Y terminan recomendando que en la feria de Ámsterdam no se venda vino a granel si el precio es bajo: que hay que embotellarlo todo y sacar mejor precio… Demencial.
La propuesta de destinar vinos para bio carburantes es una solución, sin duda, pero para eso hay que decirlo y legalizarlo antes de la vendimia, señores de Asaja, y que las tablillas pongan el precio normal de la uva. Por ejemplo, a 3,50, y que haya un apartado en el que diga que la uva con menos grado, procedente de viñedos con altos rendimientos, se pagará, por ejemplo, a 1,50. Pero claro, eso ustedes no lo contemplan, la carga siempre tiene que ir a los mismos.
Con estas medidas a quien realmente perjudican es a todo el sector. Sí, empezando por el agricultor, elaborador y a todos. Ahora mismo la uva comprada por los particulares no llegará seguramente al 15%, el resto, el 85%, va a las cooperativas. Y si estas cooperativas deben de entregar ahora el vino para bio carburantes, son realmente las más perjudicadas y por ende los agricultores.
Las cosas hay que pensarlas mejor y a su tiempo, no se puede salir solamente en vendimias protestando por el precio de la uva (como digo, solo por un 15% de la uva que es la que se vende) y protestando además sea cual sea el precio, el caso es protestar. Y hasta aquí lo entiendo, es su papel. Pero después, o permanecen callados durante todo el año, olvidándose del mercado del vino, o hacen este tipo de propuestas.
Mi consejo, frente a esto, es vender vino si se puede a la exportación, lo más alto posible, por supuesto, pero si hay que dejarse unos céntimos en la gatera, que no les importe, que, si no, el resultado final será peor.
Tomo nota y a lo largo de la campaña veremos quién tiene razón, escrito queda. Y esas propuestas, pueden ser válidas para cosechas grandes, pero comiencen a fraguarlo de cara a la campaña que viene. En esta ya están perdiendo bastante los elaboradores, para que encima les hagan perder aún más dinero.
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