Más de 10 millones de cajas nuevas: los cócteles en lata conquistan los supermercados de EE. UU

La categoría de bebidas listas para tomar (RTD) con base de destilados superó los 80 millones de cajas en 2025. Marcas como High Noon y Surfside lideran un mercado que pasa de ser una moda pasajera a consolidarse en la rutina de compra de los estadounidenses

El consumidor estadounidense ha dejado atrás la experimentación. Los datos de cierre de 2025 confirman que los cócteles en lata o botella elaborados con destilados han venido para quedarse, transformándose en un pilar dentro de los hábitos de compra en supermercados y tiendas de conveniencia. Según un análisis de Impact Databank recogido por Market Watch, esta categoría añadió más de 10 millones de cajas durante el año pasado, rozando un volumen total de 80 millones de unidades.

Aunque el crecimiento es generalizado, el negocio sigue fuertemente concentrado. Las 32 principales marcas del sector acumulan 74 millones de cajas, lo que representa el 93% del mercado. Dentro de este selecto grupo, hay 11 enseñas que superan el millón de cajas, acaparando en conjunto cerca del 80% de las ventas totales.

Adiós al acopio, bienvenida la rutina

El perfil de compra también está cambiando. Los minoristas consultados por Market Watch describen un mercado que se estabiliza. «Las ventas de estas bebidas subieron un 27% en 2025 en mis tiendas, y en el primer trimestre de 2026 el alza fue del 31%», asegura Ian Aker, propietario de cadenas en Florida. En Delaware, Jeff Kreston coincide en que los problemas de suministro del año anterior se han resuelto. «Eso ha reducido las compras por acopio y ha dado paso a hábitos más regulares», explica.

Esta madurez del mercado también se percibe desde la distribución mayorista. Zach Poelma, vicepresidente de Southern Glazer’s Wine & Spirits (el mayor distribuidor del país), señala que, aunque la fase de expansión explosiva ha terminado, el sector sigue al alza. «La penetración por hogares empieza a estabilizarse, pero aumenta el gasto por visita y la frecuencia de compra», detalla Poelma, sugiriendo que estos productos se están incorporando al día a día de los consumidores.

Sin embargo, el contexto macroeconómico genera cautela. Según datos de IWSR citados por Vinetur, el volumen total de alcohol en Estados Unidos cayó un 5% en 2025. En este escenario, los RTD de destilados actúan como un salvavidas, creciendo un 14% mientras el segmento de licores tradicionales (sin contar RTD) se contrae.

High Noon resiste y surgen nuevos gigantes

El podio de marcas mantiene cierto orden, pero con movimientos significativos. High Noon, propiedad de Gallo, sigue siendo la reina indiscutible del sector con 24,1 millones de cajas. No obstante, la marca registró su primera caída (-3%) desde su lanzamiento en 2019, lo que los analistas interpretan como un ajuste natural en una categoría que entra en una fase de mayor madurez.

Mientras tanto, Surfside (Stateside Brands) se consolida como la gran revelación. Con un crecimiento meteórico del 124%, alcanzó los 10,5 millones de cajas. Su propuesta es simple: vodka combinado con té helado sin gas. El podio lo completa Cutwater (Anheuser-Busch), que avanzó un 61% hasta las 6,5 millones de cajas, aprovechando la popularidad de sus cócteles clásicos enlatados.

Otra lectura interesante la ofrecen las marcas independientes o las alianzas estratégicas. Carbliss, un seltzer con vodka o tequila, vendió 4,2 millones de cajas estando presente solo en 22 estados. Por su parte, Gallo está obteniendo resultados con VMC (dirigido al público hispano, creció un 97%) y Lucky One, creada con el fundador de Barstool Sports, que ya supera el millón de cajas en su primer año.

El sector se prepara para 2026

De cara a 2026, las miradas están puestas en cómo evolucionará el canal off-premise (supermercados y tiendas). El éxito de estos formatos ha sido tal que ha provocado un cambio de estrategia incluso en los propios distribuidores. Southern Glazer’s planea cambiar su nombre corporativo para eliminar la referencia exclusiva a «vino y licores» y convertirse en Southern Glazer’s Beverage Co. , reflejando su expansión en el negocio de las RTD y la cerveza.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino