Trapiello pone el texto a la nueva referencia de La Moradas de San Martín

El escritor Andrés Trapiello, autor del éxito literario Madrid (2020, Destino), ha sido el elegido para poner el texto en la etiqueta del vino más exclusivo de la bodega madrileña de Las Moradas de San Martín: Libro Once. Las Luces, una garnacha centenaria destinada a una larga vida en botella.

La gama de Las Luces es una de las más especiales de la bodega. Se elabora a partir de una viña de garnacha plantada en vaso en 1908, de poco más de 3 hectáreas, llamada “La Centenera”. Además, sólo ve la luz en aquellos años donde las condiciones ofrecen como resultado una uva excepcional, con la que se obtenga un vino de larga guarda. La finca está situada a 900 metros de altitud, en la Sierra de Gredos, sometida a fuertes vientos del noroeste, trabajada con técnicas ecológicas y biodinámicas desde hace 20 años.

Isabel Galindo describe este vino como «un regalo», porque permite disfrutar de una garnacha muy longeva.

Para la crianza de esta añada correspondiente a 2011 se emplearon barricas nuevas de 500 litros durante 18 meses. Se embotelló sin clarificar, ni filtrar, tras haber pasado tres inviernos en bodega para limpiarse de forma natural. Un vino que es casi “un regalo” como lo describe Isabel Galindo, directora técnica de Las Moradas, pues permite disfrutar, por más tiempo, de una variedad como la garnacha que “suele tener un perfil más efímero”. Es más, cuando sale al mercado es una de las garnachas más longevas de la provincia de Madrid o de las amparadas bajo la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Libro Once. Las Luces, de la añada 2011, es una garnacha 100%, compleja, con notas marcadas a fruta silvestre, monte bajo y hierbas aromáticas, en nariz. En boca es amplio y persistente, con gran frescura, donde de nuevo aparece la fruta algo más concentrada y madura. Un vino para envejecer en botella y poder degustar toda la expresividad de la variedad.

“Luz” literaria en cada etiqueta

“Como lo son las luces de Madrid, la ciudad más hospitalaria que yo haya conocido, Un vino hospitalario.”

Este es un fragmento perteneciente al texto que viste la etiqueta de Libro Once. Las Luces. Tras plasmar una visión personal  y apasionada de Madrid en su última obra Madrid (2020), han querido que Trapiello refleje su visión sobre este vino madrileño. Se suma así a otros autores que plasmaron sus letras en otras referencias y otras añadas de Las Moradas de San Martín, como Luz Gabás, Lorenzo Silva, Ángeles Caso o Ramón Acín.

En cada añada, la bodega madrileña escoge las líneas de un autor para “dar luz” a esta referencia. Sobre la etiqueta en blanco roto, destaca el texto mecanografiado en negro, con la parte superior de la etiqueta rasgada, como si hubiera sido arrancada, enfatizando aún más el carácter literario. Una estética que comparte con otras referencias de la bodega, aunque en otras referencias como en Initio o Senda, el texto esté manuscrito.

Susana Molina

Periodista especializada en el sector del vino.