¿Cómo llegó la variedad Viognier a Venta d´Aubert? Parece que fue la idea del enólogo José Luis Pérez de Priorat, asesor de Venta d´Aubert en los años 80. Entre 1985 y 1987 el propietario Hans Peter Mühlemann, siguiendo el consejo de Pérez, plantó varias variedades como Viognier, Chardonnay, Cabernet sauvignon, Merlot, además de Garnacha blanca […]