Vinagre de Jerez
A menudo, al vinagre no se le da la importancia que merece, a pesar de ser un condimento líquido que nos ha acompañado durante miles de años. En determinados momentos de la historia fue, incluso, una bebida bastante popular, como en la antigua Roma, donde solían tomarlo diluido en agua. Pero, ¿qué es exactamente el […]
