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La idea de recuperar la tinaja como medio para elaborar vino surgió hace unos años, gracias al impulso del Master of Wine Pedro Ballesteros. Se detectó que a nivel internacional se estaban elaboran
El 3er Plan Estratégico de Innovación 2017-2019, desarrollado por la Plataforma Tecnológica del Vino, da como resultado un total de 63 proyectos de I+D+i aprobados, movilizando una inversión de m
Enofusión reunió en su décima edición 43 de las mejores bodegas de España en TopWineSpain así como las novedades de más de 50 bodegas representadas en la zona expositiva. La sala de catas sirvi
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