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Etiqueta: Bierzo

Entrevistamos a Rafa Somonte, enólogo de Dominio de Tares desde principios de 2014. Somonte defiende la singularidad de los vinos del Bierzo, sus variedades Godello, Mencía y Prieto Picudo. Insiste en que el mayor desafío al que se enfrenta la DO Bierzo será la adaptación de tanto viñedo viejo y su calidad de uva, a […]
Viñedos de Cantariña Vino de Familias/Foto: Cantariña Vinos de Familia
Las unidades geográficas menores en la Denominación de Origen Bierzo son una realidad. Más de cinco años han sido necesarios para lograr el nuevo pliego de condiciones aprobado en el que se clasifica el viñedo por municipios, parajes y parcelas. Pero este pliego ha traído más novedades para esta zona vitivinícola: la autorización de las […]
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