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La Gaceta del Vino
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Etiqueta: aceite de oliva

Olivar alentejo portugal

Promoción y comunicación, factores para asegurar el futuro de los nuevos grandes productores de aceite de oliva

Por
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En Actualidad , Internacional
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El 29 enero, 2020
La World Olive Oil Exhibition, la mayor feria a nivel mundial dedicada al aceite de oliva, celebró un desayuno en la localidad portuguesa de Beja bajo el título “La innovación como estrategia disruptiva en el ámbito de la olivicultura mundial”. Uno de los objetivos del desayuno era destacar la importancia de Portugal en el sector […]
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El aceite también apuesta por el plancton
El aceite también apuesta por el plancton

El aceite también apuesta por el plancton

Por
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En Gastronomía , I+D+i
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El 30 abril, 2019
Castillo de Canena lanza Arbequina & Plancton" el primer aceite virgen extra con microalgas marinas, un producto único que ofrece ilimitadas posibilidades gastronómicas y culinarias. Con un intenso aroma y acusado sabor a mar, cuenta con la enzima antioxidante más potente conocida hasta la fecha: el superóxido dismutasa. En el proyecto ha participado el chef Ángel León."
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