Estamos empeñados en extraer aromas, gustos, colores bonitos, cuando la mayoría de clientes (poco entendidos) en lo que más se fija es en la textura
Ha tenido que ser la todopoderosa industria farmacéutica la que coloque en los medios que existe un componente en el vino con propiedades beneficiosas
Mientras unos se entretenían en hablar del color rosa del vino, se ha abierto un debate importante de gran calado en el sector: el balance del carbono
Todos los que estamos ligados profesionalmente al mundo del vino, estamos de acuerdo en una cosa: es imposible conocer todos los vinos y espirituosos.
De la evolución del vino español en 2008 podemos sacar dos buenas noticias y dos malas
Les ofrecemos la segunda parte del artículo de Pancho Campo iniciado la pasada semana
El autor vuelve a analizar el sector después de casi 5 años de la publicación de su artículo "Algo falla en el vino español"
La Unión Europea va a autorizar una nueva regulación que eliminará la prohibición actual de la mezcla de vinos blancos y tintos para elaborar rosados
Era el momento de estar
Enomaq 2009 se ha desarrollado correctamente, pero sin alegrías, con la austeridad que marca el baile económico mundial