LA D.O.CA. RIOJA
El segundo clasificado ha sido Ángel de Miguel Rey, sumiller en el Restaurante Casa Julio de Alicante.
Con más de 120 años de tradición en la elaboración vínica, la isla caboverdiana de Fogo se erige en una rara avis de la vitivinicultura mundial gracias a sus 200 hectáreas de viñedo pegadas al
La bodega Colomé, en la región argentina de Salta, se ubica a 2.300 metros de altura, que no está nada mal, pero algunas de las parcelas que el hombre de negocios suizo Donald Hess, marchante de ar
EcoRacimo da impulso al vino ecológico en España
Aunque lo peor que uno puede hacer en un sector como el del vino es jugar a ser profeta, todo parece indicar que España tiende a aumentar su producción anualmente con una cantidad menor de viñedo, ecuación que, según algunos analistas, iría en contra de la calidad y en beneficio de la cantidad.
Hace ya más de un año que hemos dejado de leer noticias sobre la prohibición del dióxido de azufre en la limpieza de barricas como consecuencia de la eliminación del SO2 de la lista de
Hay que pensar qué localización emplear para vinificar en barrica. La sala debería ser amplia, a ser posible con climatización (tanto en frío como en calor), y que reúna unas condiciones mínima
Coyuntura vitivinícola mundial: evoluciones y tendencias
Quizá hubiera sido mejor que este artículo fuera una reflexión interna, propia, íntima, más que un artículo para publicar. No obstante, es lo que siento y así lo escribo.
El sector del vino destaca que el retraso en el inicio de la cosecha ha favorecido una uva de muy buena calidad exenta de enfermedades.
La lluvia de mayo y junio, la ausencia de precipitaciones durante los meses de verano y los chubascos de septiembre están detrás de la bajada de producción en las cinco denominaciones.
Vendimia «muy buena» para las bodegas del Arlanza
«Muy buena». Así han calificado los responsables de la Denominación de Origen del Arlanza a la campaña de la vendimia de este año,