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Entrevistamos a Pilar Salillas, directora y enóloga de Lagravera, bodega situada en Alfarràs (Lleida).   ¿Cómo es el proyecto Lagravera?  Nuestro proyecto se sitúa en la Serra Llarga (Lleida), entorno único que forma parte de la montaña de yesos más larga de Europa. Gracias a nuestro criterio de mínima intervención, expresamos en nuestros vinos el […]
Entrevistamos a Cristina de Toro, Directora General de la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, quien aporta los datos que reflejan la importancia clave que el sector olivarero tiene para Andalucía. El olivo se cultiva en la práctica totalidad de municipios andaluces, solo un 3% de ellos no […]
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