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El mercado mundial del vino rosado ha superado la fase de explosivo crecimiento para asentarse en una posición madura y robusta. Pese a un ligero ajuste en el consumo global en 2023, que se situó en torno a los 18,5 millones de hectolitros (Mhl), este tipo de vino mantiene una base de demanda sólida y […]
Tal y como avanzó este medio hace varias semanas, la célebre guía gastronómica expande su universo de evaluación a la viticultura, comenzando por Burdeos y Borgoña. La Guía Michelin ha hecho oficial hoy lo que este medio ya adelantó: la creación de una clasificación mundial de vinos que otorgará uno, dos o tres ‘racimos’ a […]
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