Los compradores de vino a granel afinan su puesta a punto en la WBWE

Hay un manual de negocios no escrito, como ocurre con todos los grandes manuales, que asegura que el éxito de una feria no radica tanto en el número y calidad de los expositores sino en el de compradores, ya que son estos y no los primeros los que ge

Algo de eso debe pasar en la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), cuya III edición se encuentra a punto de comenzar, cuando ya han confirmado su presencia más de 600 compradores de más de 50 países del mundo.

Entre esos compradores se encuentran algunas de las empresas más importantes del sector del vino mundial como es el caso de Castel, que maneja cerca de 12 millones de hectolitros anuales; La Grand Chais de France, con alrededor de 3,5 millones de hectolitros o la china COFCO, cuyo volumen de negocio supera con creces los 1,5 millones de hectolitros.

Pero esa diversidad no reside únicamente ahí, ya que acuden importantes grupos como Jimro, de Corea del Sur; Unidie, de los Países Bajos, la multinacional Metro y, nada más y nada menos, que Tesco, rey de reyes en las grandes superficies agroalimentarias.

Con la WBWE ocurre que su consolidación es un hecho y la presencia de las empresas que elaboran granel se antoja casi obligatoria, pese a que este sea un año bueno para el comercio y muchas bodegas se jacten de que ya lo han vendido todo o casi todo ¿Pero qué pasará si el año que viene hay una cosecha mayor y han perdido el contacto con sus clientes de los años anteriores? ¿Serán los compradores benevolentes con aquellos que les han sido infieles a las primeras de cambio y no han dado la cara para, al menos, decirles tengo poco o nada de vino que ofertar, pero seguimos en contacto?

En España somos muy dados a pensar en el hoy y el ahora y abandonarnos al llanto y al crujir de dientes cuando las circunstancias vienen mal dadas, aunque no hayamos hecho lo posible para evitar que eso ocurra. Es entonces cuando abrimos los brazos al cielo y exigimos que el papá Estado nos ayude, petición cada vez más difícil de conseguir en una economía cada día más abierta y global.

La III Edición de la WBWE va a contar con un centenar de empresas expositoras, apenas un 6% más que el año pasado, pero decrece considerablemente el número de bodegas españolas y crece espectacularmente el de francesas e italianas, a la par que se incorporan Australia, Nueva Zelanda y Portugal. Si a esto unimos la llegada de cinco compañías sudafricanas y chilenas frente a las dos de la edición anterior, tendremos una composición interesante, pero difícil de entender.

España es, con mucho, el primer productor de vino a granel del mundo y algunas bodegas hacen sus operaciones en el extranjero a través de agentes internacionales, franceses e italianos sobre todo, con la consiguiente pérdida de valor añadido. El año vitivinícola es espectacular para España, ya que ha logrado colocar en el exterior más de 11 millones de hectolitros de vino a granel, eso sí a un precio escasamente superior, al menos hasta ahora, al del año anterior.

La consecuencia es que algo estaremos haciendo mal si no conseguimos que en un año con viento favorable el precio medio experimente, al menos, un moderado estirón y se acerque al de nuestros principales competidores ¿O es que seguimos sin saber vender y, además, no aprovechamos las oportunidades de salir al exterior nada más que cuando la soga nos aprieta al cuello? Es una reflexión que, al menos, deberían hacer la mayor parte de las bodegas.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV