Ecoracimos y la WBWE, ejemplos del valor seguro del vino ecológico

España alcanzó en 2010 las 57.232 hectáreas de viñedo ecológico, que suponen un incremento superior al 6% en comparación con el año anterior, y roza el 10% de la producción total de agricultura ecológica donde cada año se destinan algo más de 600.000

Las prácticas ecológicas en viñedo y vino han dejado de ser un anécdota para convertirse en un negocio importante que, además de generar valor añadido, permite un trato más respetuoso con el medio ambiente y un menor impacto en las emisiones de CO₂, además de un aumento en la calidad.

Buena prueba de ello es la celebración desde hace 13 años del concurso internacional Ecoracimos, en Córdoba, cuya última edición se ha celebrado a finales del pasado mes de octubre en la localidad de Montilla y a la que han acudido un importante número de vinos procedentes de España, Francia, Grecia y Portugal.

Bodegas emblemáticas como la de Albet y Noya en Cataluña y la de Robles, en Córdoba, han servido para dinamizar un sector que crece como la espuma en los últimos años y cuyo mayor refrendo es la aceptación en los mercados más maduros (Alemania, Estados Unidos y Reino Unido) del vino ecológico.

Pero este cultivo, en palabras de Francisco Robles, copropietario de Bodegas Robles, y de su enóloga, Rocío Márquez, sirve además para conseguir mejores rendimientos, una defensa más activa de la planta ante enfermedades o ataques de hongos o insectos y un vino de mayor calidad, principios que, además, redundan en beneficio del medio ambiente y de la calidad de vida de todos los ciudadanos.

Tanta importancia está adquiriendo el vino ecológico que en la World Bulk Wine Exhibition, encuentro mundial de compradores y vendedores de vino a granel cuya III Edición se celebrará los días 21 y 22 de noviembre, se presentaron ya el pasado año un total de quince expositores con el distintivo de vino ecológico.

Áreas de Italia como Puglia, de Francia como Languedoc-Rosellón y de España, como Castilla-La Mancha, han dado un importante impulso al vino ecológico, tanto en el embotellado como en el granel, ya que es una buena salida para muchas cooperativas que ven crecer su valor añadido al ofertar vino adscrito a estas prácticas respetuosas con el medio ambiente.

En el vino ecológico se cumple la premisa de a mayor superficie de viñedo, mayor producción ecológica, ya que Castilla-La Mancha cuenta con 29.188 hectáreas del total nacional, que supone un 51% del viñedo ecológico, un porcentaje similar al del viñedo convencional.

Por detrás de Castilla-La Mancha se sitúa la Región de Murcia con 10.675 hectáreas, que suponen el 18,65% de la superficie ecológica global y la Comunidad Valenciana, con 5.453 hectáreas, un 9,53%.

Los mayores incrementos porcentuales de aumento de viñedo ecológico se han dado en el País Vasco con un 92,78% al pasar de casi 97 hectáreas a más de 186 hectáreas, mientras Extremadura creció un 53%, La Rioja casi un 29%, Cataluña un 27% y la Comunidad Valenciana más de un 25,5%. Castilla-La Mancha solo aumentó un 1,56% su ya amplia superficie.

Durante 2010, un total de 456 bodegas y cooperativas elaboraron en España vino ecológico con una mayor proyección en Cataluña donde se ubican 86 empresas de este tipo, seguida de Castilla-La Mancha, con 60, Comunidad Valenciana, con 59 y Andalucía, con 41 empresas. Un sector de futuro con un magnífico presente.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV