Hacia un granel de calidad con un panel de expertos de primer orden
La II Edición de la World Bulk Wine Exhibition acogerá unas Jornadas Técnicas patrocinadas por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), dirigida por el italiano Federico Castellucci.
La II Edición de la World Bulk Wine Exhibition, que se celebrará en Ámsterdam entre los días 22 y 23 de noviembre de este año, ha decidido claramente apostar no sólo por el aumento de las transacciones comerciales de este segmento de vinos, que suponen anualmente para España en la exportación unos ingresos superiores a los 300 millones de euros, sino por mejorar su calidad, buena ya de por sí, y preconizar las buenas prácticas en su transporte.
En este punto incide el patrocinio de las Jornadas Técnicas de la Feria por parte de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), dirigida por el italiano Federico Castellucci, ya que el organismo intergubernamental ha trabajo seriamente en los últimos años por mejorar el transporte del vino a granel y por impulsar las prácticas enológicas que permitieran elevar su calidad.
Estas dos premisas, consideradas irrenunciables por parte de la directora del evento, Otilia Romero de Condés, serán las que marquen las intervenciones profesionales de esta edición de la World Bulk Wine Exhibition que, además de en España, país de los empresarios encargados de ponerla en marcha, está teniendo un éxito sin precedentes en Francia, donde una docena de empresas han dado ya el paso adelante, frente a las cuatro del pasado año, y en Italia, donde la multinacional de productos enológicos Lallemand ha organizado una conferencia sobre la cita de Ámsterdam.
El director del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), Rafael del Rey, presentará los últimos datos sobre comercio del mercado del vino a granel en el mundo con especial incidencia en las ventas de España en el exterior.
Por otra parte, los representantes de la OIV hablarán sobre los asuntos antes citados de calidad del vino y buenas prácticas en el transporte del mismo, mientras está previsto que la responsable del organismo en Holanda haga una radiografía completa sobre el sector del vino en ese país, así como la incidencia que el vino a granel tiene en las compras externas de vino.
Una de las empresas periodísticas de vino que más ha incidido en la importancia mundial del vino a granel es Vitisphere, una revista on-line de gran predicamento en el sector vitivinícola y uno de cuyos responsables tomará parte en la World para explicar el papel de los medios de comunicación y especialmente del que él representa en este segmento.
La Federación Española del Vino, a través de su secretario general, Pau roca, estará también representada en la Feria, auspiciada además por la campaña de Wine in Moderation que abanderan diversas organizaciones y a la que la WBWE no ha querido ser ajena.
Aparte del apoyo de ASAJA y otras organizaciones agrarias con las que la Feria ya ha contactado, los responsables del evento harán una evaluación de los vinos presentes en esta II Edicion y presentarán públicamente sus resultados, con la finalidad de ver cuál es la media de calidad que representan.
Asimismo, los organizadores se encuentran en estos momentos negociando la presencia de algún alto representante de laComisión de Agricultura de la Unión Europea en las conferencias y de un reputado enólogo de trascendencia internacional para redondear de esta forma la altura de las mismas.
Periodista. Miembro de AEPEV y FIJEV
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