Pagos de Araiz ya tiene la certificación WfCP

Wineries for Climate Protection (WfCP) es la primera y única certificación específica de sostenibilidad ambiental para el sector vitivinícola y pretende convertirse en el referente internacional en enología y medio ambiente, buscando soluciones y mejores prácticas para las bodegas. Finalmente

Sólo hay 50 bodegas con esta certificación WFCP en toda España.

La bodega navarra Pagos de Araiz, acaba de conseguir esta certificación, que demuestra el compromiso medioambiental de la bodega de forma sólida y cuantificable tratándose de un valor diferencial y una ventaja competitiva que permite, a través de una mejora continua, incrementar los procesos productivos. Finalmente

La certificación WFCP evalúa el compromiso de las bodegas en la lucha contra el cambio climático y su apuesta por la sostenibilidad, basándose en:

• La reducción de la huella de carbono
• La eficiencia energética
• La gestión del agua
• La reducción de residuos

El movimiento “Wineries for Climate Protection”

Nace en 2011 ante una nueva realidad climática y el efecto que esta pueda tener sobre el viñedo, pero es en 2015 cuando se plasma este proyecto con el impulso de la Federación Española del Vino (FEV).

Es la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental y su objetivo es situarse como referente internacional en el ámbito vinícola y medioambiental, buscando soluciones y mejores prácticas para las bodegas. Finalmente

La bodega Pagos de Araiz, está inscrita en el Registro Oficial de Huella de Carbono en el Ministerio de Transición Ecológica.

Ha realizado una fuerte apuesta por la sostenibilidad, desarrollando proyectos de investigación dirigidos a respetar y mejorar el ecosistema que rodea las labores vitivinícolas. WfCP Pagos de Araiz

Pagos de Araiz

Posee 32 hectáreas de viñedo acorde a los criterios de Agricultura Ecológica.

La reforestación, es una de las medidas implementadas por la bodega, evitando:

• La erosión del suelo
• Reducir la huella de carbono
• Facilitando la proliferación de insectos polinizadores y depredadores reduciendo el uso de pesticidas y herbicidas

En lo que respecta al control y el uso del agua, la bodega prioriza la optimización del agua del riego realizando un seguimiento a través de sondas de humedad. WfCP Pagos de Araiz

Estudia, junto a la Universidad de Navarra:

• Los efectos del cambio climático en el viñedo
• La aplicación de nuevas técnicas tanto en campo como en bodega que permitan:
  • Reducir el grado alcohólico
  • Corregir la acidez
  • Retrasar la maduración

Mediante un proyecto de I+D, Pagos de Araiz pretende hacer frente a los posibles efectos negativos del cambio climático sobre el viñedo o los vinos.

También coordina el proyecto Oivina, financiado por la Unión Europea y el Gobierno de Navarra, que propone el desarrollo de un modelo predictivo para luchar contra el oídio, una de las enfermedades más graves del viñedo. No sólo específicamente adaptado a las condiciones agroclimáticas particulares de Navarra, sino teniendo en cuenta por primera vez factores como los manejos de cultivo que se realizan en el viñedo.