Regalos con vino para una Navidad de altura
Si las anteriores navidades no pudimos celebrarlas al cien por cien, este año toca tirar la casa por la ventana y disfrutar más que nunca en compañía de los nuestros. Conscientes de estas ganas de festejar, son muchas las bodegas que ofrecen unos planes diferentes, perfectos para sorprender y no dejar a nadie indiferente.
Un regalo en forma de cata vertical
Un regalo único, eso es lo que proponen desde la bodega riojana RODA esta Navidad. Para ello han preparado un estuche de madera limitasdo y numerado del que solo existen 2021 ejemplares, que contiene las añadas 2016, 2017 y 2018 de su referencia Cirsion (550€). De esta manera, la persona que lo reciba puede hacer una cata vertical del vino considerado como el buque insignia de la bodega.
Precisamente se han elegido estas tres añadas consecutivas, por ser muy distintas entre sí, lo que ofrece un viaje por lo mejor de los viñedos de La Rioja y muestran a la perfección todo el potencial de Cirsion. La añada 2016 es un vino potente, voluminoso y delicado, con un tanino muy fino y con aromas a regaliz, chocolate y menta. Cirsion 2017 se muestra en nariz muy complejo y en boca es voluminoso, fresco y largo, donde sobresalen las frutas rojas. Como curiosidad, es una de las mejores añadas hasta la fecha y además es fruto de la vendimia más temprana de la bodega. Por su parte, Cirsion 2018 se muestra enigmático y enorme en nariz, mientras que en boca aparece la negrura del cacao, la frescura del graciano y las notas balsámicas, siendo un vino que invita a disfrutar a pesar de ser una de las añadas más complicadas a nivel meteorológico que se recuerdan en la bodega.
WEB: www.roda.es
¡Que empiece la fiesta!
Hace 50 años Bernard de Nonancourt empezó a elaborar champagne creando así la marca que distingue a Laurent-Perrier, donde la frescura, la elegancia y la pureza son parte de su ADN. Igual que lo son las burbujas en la Navidad y por esta razón, un año más, la marca francesa tira la casa por la ventana para ofrecer unos vinos engalanados como la ocasión lo merece. Como es el Cuvée Rosé vestido con una funda de gala Mariposa (94€), adaptada a cualquier botella de Laurent-Perrier, y que simboliza el respeto por la naturaleza, que también se nota en los aromas frescos de frutos rojos. Mención especial también merece Grand Siècle (189€) que va mucho más allá de los millésimés excepcionales y que recrea la añada perfecta y el acompañante que no puede faltar en la cena de Nochevieja para recibir el nuevo año con todos los honores.
Y, por último, también destaca para las celebraciones navideñas el Brut Millésimé 2008 (59€), una añada excepcional, de la cual solo una selección de Grands Crus de uva Chardonnay y Pinot Noir entrará en la composición de una futura iteración de Grand Siècle.
¿Que no te la den con queso?
Aunque para muchos el vino y el queso es un aperitivo perfecto, al parecer el origen de dicho refrán nace de que ambos productos, en apariencia, son incompatibles porque la grasa del segundo bloquea el aroma del primero y los taninos hacen lo mismo con el queso, y por esta razón, antiguamente cuando un vino no salía como debiera, el bodeguero se lo ofrecía a los compradores con queso.
Pero, para gustos los colores, y son muchos los enamorados de esa combinación para el aperitivo, de hecho, también hay teorías que aseguran que lejos de tapar los sabores el queso y el vino se potencian mutuamente si se saben maridar bien. Y, en este sentido, Poncelet nos lo pone fácil con sus cestas de Navidad (40-200€) que, como novedad, además de una tabla de cinco quesos y vinos, traen los ingredientes para elaborar una receta.
Y en estas fechas, nos ofrecen diferentes opciones donde se combinan vino y queso. La denominada Aperitivo del Chef contiene una botella de Abadía Retuerta y todo lo necesario para hacer un guacamole con mejillones y queso Blue D’Evert. La Cesta de Navidad cuenta con una botella de vino Bobos, otra de Pazo Rubianes y Cava Billecart Brut y la receta para hacer una tortilla vaga de lomo ibérico, alcachofas y queso. Y si te decantas por la Ensalada del Chef, en el Menú del Chef contarás con todos los ingredientes para realizarla además de una botella de Bassus y otra de Ijalba. Disfrutar de un buen aperitivo nunca fue tan fácil.
WEB: www.poncelet.es
Un brindis centenario
140 años de existencia se merecen un brindis por todo lo alto y para ello, la bodega Azpilicueta ha lanzado un pack exclusivo de tres botellas de su Colección Privada y un kit de aromas (53,5€) para poder adentrarse y descubrir el legado de esta bodega riojana centenaria.
Las tres referencias de los vinos de la Colección Privada de Azpilicueta se caracterizan por ser vinos de autor, ediciones limitadas y numeradas. Además, la caja cuenta con un kit de aromas ideado para seguir la senda del Blanco, el Rosado y el Tinto. El primero destaca por ser un vino señorial, equilibrado y elegante con un olor de gran complejidad y una cremosidad en boca digna de ser disfrutada con detenimiento. El rosado rompe estereotipos y deslumbra con la elegancia de la madera en nariz envuelta entre frutas rojas y, por último, el tinto, es de un color rojo picota de magnífica intensidad y en la boca potente, fresco y lleno de matices como son la frambuesa, la mora o el cacao. Porque 140 años no se cumplen siempre.
WEB: www.azpilicueta.com
Extrañas parejas para celebrar los nuevos años 20
El grupo Artevino ha creado una colección con “extrañas parejas varietales” para crear vinos únicos y diferentes dentro de sus cuatro bodegas con los que celebrar los nuevos años veinte. Bajo el nombre de “Happy New Twenties” el grupo bodeguero ha unido variedades de uva con combinaciones poco habituales. Esta unión ha dado lugar a un vino blanco y tres tintos: maturana blanca y garnacha blanca en Orben (D.O.Ca. Rioja); graciano y garnacha en Izadi (D.O. Ca. Rioja); tempranillo y merlot en el vino de Villacreces (D.O. Ribera del Duero); y tinta de Toro y garnacha en Vetus (D.O. Toro). Todas ellas con elaboraciones y crianzas donde se prioriza los perfiles aromáticos de las variedades.
Las cuatro botellas se presentan bajo la imagen con ilustraciones de estilo vintage, diseñadas por Aleix Gordo, con tipografía y detalles que evocan las fiestas de los locos años veinte. Se trata de una colección limitada de 1.920 estuches y está a la venta por un precio de 100€ en la propia web de Artevino y en tiendas especializadas.
WEB: www.artevino.com
¿Quieres pertenecer a un club exclusivo?
Esto es lo que te ofrece las Bodegas Ysios: pertenecer a su exclusivo Club en el que se dan cita los amantes del vino y del arte. Desde su fundación en 2001 en una de las zonas más bellas de la Rioja Alavesa, esta bodega ha tratado de captar la expresión más singular del terroir combinando la tradición con una mentalidad vanguardista. Y de ahí salen unos vinos que expresan la identidad de la zona a la par que desafían convencionalismos.
Hoy, dan un paso más y crean el Club Ysios Private Collection, un rincón reservado solo a sus miembros en la zona más serena de la bodega, ideada por Santiago Calatrava y cerca de las 300 barricas del vino más elegante de la que podrás tener, según tu elección, 60 botellas, media barrica o una barrica entera (300 botellas). Además, dicho espacio está a disposición de los socios para poder celebrar allí reuniones, encuentros con amigos etc., porque no hay nada como compartir una copa de vino y si es uno exclusivo, mucho mejor. Como lo es Club Ysios, un vino único seleccionado en cata por Clara Canals, enóloga de la bodega, y elaborado en las mejores añadas y a partir de las parcelas más exclusivas. Perfecto par compartir momentos inolvidables en un entorno único.
WEB: www.bodegasysios.com
Periodista especializada en temas de Estilo de Vida.
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