Cursos de formación en junio
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El centro de formación EFA Molino de Viento, situado en Campo de Criptana (Ciudad Real), pone en marcha nuevos cursos de Auxiliar de Bodega y Maestro de Almazara, que darán comienzo en el mes de junio.
Curso de Auxiliar de Bodega
El objetivo de esta formación es dotar al personal de bodega de una formación que les permita abordar con éxito la elaboración de vino. Así como, un mejor conocimiento de este y de los factores que influyen en la calidad, el rendimiento, la comercialización, etc. En definitiva, cubrir las necesidades formativas del personal que trabaja en bodega.
La higiene y desinfección en la bodega, el desarrollo de las labores durante vendimia, así como las vinificaciones en tinto y en blanco forman parte de los contenidos de este curso.
Dirigido a trabajadores de bodega o a quienes quieren recibir formación para poder hacerlo en un futuro.
Curso Maestro de Almazara
Con la formación recibida en este curso los alumnos podrán abordar con éxito la elaboración de aceite de oliva virgen extra (AOVE), así como un mejor su conocimiento en torno a los procedimiento y factores que influyen en
la calidad.
Los módulos tratan desde la determinación del momento óptimo de recolección, a la gestión en la recepción en la almazara o la molturación, hasta la fase organoléptica, entre otras temáticas.
Este curso incluye trabajos prácticos en almazara.
Dirigido a trabajadores de bodega o a quienes quieren recibir formación para poder hacerlo en un futuro.
Ambos cursos se desarrollarán durante los sábados del mes de junio, en horario de 10 a 14h y de 16 a 18h.
Bonificables por la Fundación Tripartita.
Para más información: 926 56 08 32 y efa-mviento@efa-centro.org
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