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Categoría: Nuestras Firmas

Cerca del 14% del viñedo español corresponde ya a la categoría de ecológico, según se desprende de los datos de 2020 ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En total, establece en 131.183 hectáreas la superficie de este importante segmento de producción vitivinícola sobre un total nacional de 949.565 hectáreas. Esta cifra […]
España recupera cuota de mercado en el primer cuatrimestre de 2021
El primer cuatrimestre de 2021 ha supuesto para España la recuperación de parte de su cuota de mercado perdido como consecuencia de la pandemia. Las exportaciones crecen un 19% en volumen hasta los 742 millones de litros y un 10% en valor hasta los 876,5 millones de euros, a un precio medio de 1,18 euros […]
Juan Carlos Sancha / Foto: Bodegas Juan Carlos Sancha
El enólogo, profesor e investigador Juan Carlos Sancha, uno de los paladines nacionales de los vinos ecológicos, se congratula se haber iniciado una lucha sin cuartel a favor de los vinos ecológicos en 1991, “cuando casi nadie creía en ello, convencido de que esta filosofía es un claro acercamiento a la naturaleza”. Nacido y criado […]
Viñas viejas en vaso

Mala reputación

Por
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En Nuestras Firmas
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El 3 junio, 2021
Los que pintamos canas y tenemos cierta edad recordamos un tema que cantaba en el exilio parisino el cantautor Paco Ibáñez, y que luego versionó Loquillo en plan roquero. Se llamaba “La mala reputación”. Esto me recuerda que, hace algunos años, la reputación de cualquier viticultor estaba en el cuidado de sus viñedos: si la […]
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