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Categoría: Vinoteca

Viñas en La Gomera / Foto: Vinos de La Gomera
Decía Josep Plá, el gran escritor ampurdanés, que la gastronomía es el paisaje en el plato, algo parecido a lo que ocurre con el vino, que es el paisaje en la botella. Y si esta máxima se cumple en casi todo el mundo, en La Gomera aún más porque ese paisaje agreste, salvaje y virgen […]
Vinos para reconectar con Rioja y Ribera del Duero
Rioja y Ribera son las grandes protagonistas en España si hablamos de vino tinto. Sin embargo, su fama a veces lleva a desilusiones, al encontrarnos frente a perfiles de vino con los que no se conecta a la primera, hartazgo al ser a veces las únicas opciones disponibles, o rechazo ante las marcas que hemos […]
Vinos del proyecto Viñedos El Pacto
No dejar que se extingan los auténticos vinos de pueblo es la razón que ha llevado a Richi Arambarri, CEO de Vintae, y al enólogo Raúl Acha a crear El Pacto (D.O.Ca Rioja). Si hasta ahora la compañía se había ido extendiendo, llegando incluso hasta Chile, ha llegado el momento de volver a sus raíces. […]
Jerez Seco Serie 2, el palo cortado 100% pedro ximénez de Bodegas Ximénez Spínola
 Hablar de Ximénez Spínola es hablar de la pedro ximénez en Jerez. Especializados en la elaboración de esta variedad, como seña de identidad, en una denominación de origen donde prima la palomino fino, ahora presentan su nuevo palo cortado, el primero 100% pedro ximénez de la denominación de origen Jerez. Este palo cortado, bajo la […]
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