Categoría: Actualidad
El máster, propuesto e impulsado desde el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, podrá cursarse en la Universidad de Castilla-La Mancha.
Los vinos con bajos niveles de sulfito (SO2) y aquellos sin sulfitos, están particularmente expuestos al riesgo de oxidación. Para estos vinos es crucial gestionar a la perfección los aportes de ox

La capital sueca será el próximo 20 de Noviembre el escenario escogido por la Unión Española de Catadores para la cuarta edición del Concurso Internacional Albariños al Mundo.
Un nuevo estudio realizado por la New Zealand Winegrowers and Plant & Food Research, en el que se han considerado seis de las principales regiones vitivinícolas de Nueva Zelanda, ha evidenciado que l

La DO Calatayud escogió la quincuagésima planta de la Torre de Cristal en Madrid para celebrar su cuarto de siglo.
Changyu Pioneer Wine Company se ha hecho con el 75% de la riojana Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio en una operación en la que ha invertido 35 millones de euros. La adquisición se ha presentado

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La reutilización de botellas de vino busca su modelo viable: arranca REBOCOLLECT tras el fracaso del sistema individual
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Espumosos: el refugio de valor del vino mundial frente a la crisis de consumo
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La actitud desdeñosa en la industria del vino debe cesar
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Tragedia en la Ribera del Duero: muere Iván Sanz, CEO de Dehesa de los Canónigos, junto a su mujer y dos hijos en un accidente en Palencia
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Los rosados de Provenza implantan una reserva interprofesional para adaptar la producción a la demanda
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El consumo de vino en España cae un 7,3% a mayo hasta los 9 millones de hectolitros
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La rica y sabrosa piña de cuba
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Control del alcohol extraído en la desalcoholización del vino: Un riesgo fiscal con graves consecuencias
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El mercado de viñedos en California: Un análisis de la crisis y la bifurcación actual
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ESYRCE 2025: El campo español se estabiliza, el olivar se expande y el barbecho se desploma
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ASAJA pide «estabilidad» en el precio de la uva de Ribera del Duero ante el temor a una caída
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Henkell Freixenet negocia la compra de Maison Pommery para impulsar su negocio de champán











