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Categoría: Actualidad

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Azerbaiyán renace al vino

Por
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En Internacional
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El 14 diciembre, 2016
La ex república soviética de Azerbaiyán está viviendo una nueva etapa de resurrección del sector vitivinícola tras el hundimiento en el pasado de más de 250.000 hectáreas dedicadas al viñedo. Hoy solo perviven alrededor de 16.000 hectáreas, con una producción media cercana a los 11 millones de litros de vino y con un consumo por persona y año que apenas llega al litro.
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Restos de la viña para sustituir al SO2

Por
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En I+D+i
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El 14 diciembre, 2016
The Vine Science Award 2016, dentro del contexto de la World Bulk Wine Exhibition, otorga el primer premio a una investigación que ha obtenido un sustituto del sulfuroso a partir de restos de poda. El área The Vine expuso decenas de productos que demuestran el alto potencial de los subproductos de la viña y el vino.
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