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Categoría: Actualidad

Enofusión anuncia sus fechas para 2018
Enofusión anuncia sus fechas para 2018
El Congreso Internacional del Vino celebrará su octava edición los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a la XVI Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. Las catas de El Centro del Vino y las empresas presentes en Expobodegas serán el centro de atención del sector, en la primera cita enológica del calendario.
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El consumo mundial de aceite de oliva previsto para la campaña 2016/17 se situará nuevamente en torno a los tres millones de toneladas, según datos del Consejo Oleícola Internacional (COI), que asegura que esa cifra consolida una tendencia iniciada hace diez años. Este incremento será superior a la producción en un 13% y el sector espera que la campaña 2017/18 se presente más abundante que la anterior en que casi todos los grandes productores retrocedieron en su cosecha por causas climáticas.
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La Federación Española del Vino apuesta por la autorregulación, la prevención y la educación para que la futura Ley de Menores Sin Alcohol no perjudique al vino. Para ello, ha resaltado la definición del vino como alimento, el compromiso del sector para promover el consumo responsable, con iniciativas como Wine in Moderation, así como las particularidades del vino frente a otras bebidas alcohólicas. Además, se ha ofrecido para colaborar de forma conjunta en medidas de prevención y educación.
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